Alc 15,5% I KINREI Junmai Ginjo 56
Ce Junmai Ginjo est produit par la brasserie qui a fait renaître la variété de riz à Saké légendaire Omachi. Il a des arômes et des odeurs de limonade, pomme verte, bambou chèvrefeuille, pamplemousse mûr, zeste de clémentine, anis.
Une attaque en bouche serrée, suivie d’une impression croustillante et d’un goût amer et sucré, puis d’un arrière-goût agréablement sec, acide et minéral.
Accords mets : Karaage, Ramen Shio, Ramen Shoyu, Yakiniku
