Acl 17% I “Nami No Oto Etokodori” Tokubetsu Junmai Yamada Nishiki 50
Ce saké Etokodori, singnifiant l’extrait des meilleurs de saké, fabriqué en quantité limitée, exprime au nez des arômes des fruits blancs comme la pêche, pomme avec une note minérale. Umami claire et acidité agréable, légère touche d’amertume se trouvent en bouche, puit sa finale se fond lontement nous laissant envie d’en regoûter encore une gorgée.
Accords mets : Ramen Tonkotsu, Karaagé
